SCA-Barista Foundation
Die Speciality Coffee Association (SCA) ist die weltweite Instanz für Spezialitätenkaffee. Sie bietet mit ihren einheitlichem Ausbildungs- und Zertifizierungsprogramm gewissermaßen ein Zentralabitur
Die Speciality Coffee Association (SCA) ist die weltweite Instanz für Spezialitätenkaffee. Sie bietet mit ihren einheitlichem Ausbildungs- und Zertifizierungsprogramm gewissermaßen ein Zentralabitur
Brewing Foundation Dieses Modul zeigt dem Anfänger/der Anfängerin eine Vielzahl von verschiedenen Brühmöglichkeiten, mit denen man einen perfekten Kaffee bereiten kann.
Im Modul Brewing Intermediate steigen wir tief ein in die Materie von Extraktionstheorie und Brühpraxis: Auswirkungen von Brühmethoden und Filtermedien, Einfluß von
In der Zeit ist niemand erreichbar. Die Veranstaltungen über die Website bleiben buchbar. Mails, Gutscheinbestellungen etc. beantworte ich ab Anfang August wieder...
Die Kurse werden ein Quartal im Voraus aufgesetzt. Alle Kurse werden auch im Laufe des Jahres weiter angeboten. Termine, die auf der